|
|
Griekse Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 grote aardappelen
1 rode paprika
1 groene paprika
1 gele paprika
1 komkommer
3 biefsteaks
paprikapoeder
cayennepeper
zout
olie
Voorbereiding:
De aardappelen wassen en koken in de schil,afkoelen,pellen en in blokjes snijden.
De paprika′s zuiver maken en in langwerpige stukjes snijden.
De komkommer in ringen snijden.
De steaks in stukjes snijden.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak het vlees goed aan.
Voeg er de groenten aan toe en laat alles goed bakken.Roer regelmatig om.
Als laatste doe je er de in blokjes gesneden aardappelen bij en laat je ook deze goed bruin bakken.Kruiden doe je naar smaak.De een heeft het graag wat pittiger dan de ander.
.
|
|
|